机械-果实采收及包装运输

1、果实采收 果实采收是中华圣桃果园管理的最后1个环节，如果采收不当，不但降落果品质量，而且影响果实的耐贮性，乃至影响来年的产量。因此，必须对采收工作给予足够重视。 1般在中华圣桃采收前1个月左右先做好估产工作，然后根据产量多少和采收任务大小，拟定采收工作计划，公道组织劳动力，准备必要的采收工具和材料，并搭设适当面积的采收棚，以便临时寄存果实和分级包装。 （1）采收期肯定的根据 采收期的早晚对中华圣桃的产量品质及耐贮性有很大的影响。采收过早，品质差，采收过晚如果拆迁办强拆该怎么维权，果肉松软，降落耐贮运性违建拆可以强拆吗，并大大降落树体蕴藏营养的积累，减弱树体越冬能力，并且，采收期过晚，在有些地区可能会产水果实受冻现象。因此，正确肯定果实成熟度，适时采收，是中华圣桃品质优、耐贮运的有力保证。 中华圣桃按色采、硬度、风味等综合指标把成熟度分为3个等级，可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度。 1.可采成熟度（硬熟期） 果实大小已长定，但未完全成熟，应有的风味和香气还没有充分表现出来，肉质硬，适于贮运，果皮底色为黄绿色，口感脆嫩，味道甘甜，清香可口，色彩鲜红，此期为最好采收期。 2.食用成熟度（完熟期） 果实已成熟，表现出该品种应有的色香味，口感好，味道甜，底色浅黄，色采开始向暗红转变，手感有弹性，已不合适作长途运输和长时间蕴藏。 3.生理成熟度（过熟期） 果实在生理上已到达充分成熟的状态，果实芳香味大，甜度变差，口感不佳，手感软，耐贮运性已较差，不合适作蕴藏运输用。 （2）采收期肯定及采收方法 不能单纯根据成熟度来肯定采收期，还要从调理市场供应、贮运和加工的需要、栽培管理水平及气候条件等多方面来肯定合适的采收期。在北京中华圣桃采收期1般在10月中旬，各地可根据当地具体情况提早或延迟采摘。 采收前做好田间桃子成熟度调查，肯定采收时期，备好包装物料、场地，组织采收人员训练，掌握采果常识。 1.采收时间 如果各方面条件允许，逐日最好在上午10点前采完，以保持果实的最好新鲜度。若中午采收，绝不可将果实堆放在强光下曝晒，以免果实在高温下加大呼吸而使果实早软影响其商品性。为使果实温度降落，保持鲜度，采收后立即放在树冠下阴凉处、采收棚中或其它就近温度较低又能遮荫的地方，减少没必要要的损失。 2.采收方法 桃果含水量高，果肉易褐变，采收时稍有损伤果肉极易变褐色而腐烂。因此，中华圣桃采收时要谨慎，避免机械伤，要求采收人员剪短指甲，认真操作，不伤损果实，采摘时用手轻托，使果实位于掌心，均匀用力，顺枝向下摘取，切不能改变（因中华圣桃果柄短，梗洼深，果肩高，改变取果，桃子肩部易受伤害）。对1株桃树上不同生长部位的桃子采收顺序，应由外向里，由上而下，逐枝采收，轻拿轻放，避免捏伤、碰伤和刺伤，减少枝叶，果实擦碰等机械伤。采下的桃子，要在遮荫处堆放，避免日光直射，以减缓桃子后熟、软化和变质。 2、分级 1般在包装场地进行，分级前先把病残果、畸形果、受伤果和小果捡出，然后将符合要求的果实按大小、色泽和成熟度分成不同的等级，分别进行包装。 3、包装 中华圣桃是目前国内晚熟桃类中的珍稀佳品，品质好，耐贮运，价值高，作为高级果品的中华圣桃适合远销和超市销售，为便于蕴藏运输和销售，减轻、避免这些进程中果实相互摩擦、挤压、碰撞、曝晒而酿成的撞伤和腐烂，减少水分蒸发和病害蔓延，必须对中华圣桃进行必要的包装。 果品完成分级后，将符合要求的桃果用网状塑料套套起入箱农村一户多宅会被强拆吗，以减少在装箱运输进程中桃果转动、相互碰撞，摩擦而造成机械损伤。包装箱体材料要求质轻坚固，不容易变形，能承受1定的压力，无毒无不良气味，包装大小要合适，便于搬运，容器内部平整。 包装的规格因运销距离、贮存与否和产品档次等不同而各异。外观、内在质量要求高和远距离运销的桃，可采取专用纸箱、盒包装。纸盒包装1般只装1层果，盒底衬垫用无毒聚氯乙烯或泡沫塑料等压抑的带穴垫，每穴放1个果，果上各套1个网状塑料套以防挤压，每盒装12～18个果（图7⑶）。桃果包装好后，迅速运往销售点或运入冷库预冷后再运销。 4、运输 运输是中华圣桃流通进程中的1个重要环节，是实现中华圣桃本身商品价值的必经环节，是联系生产和消费的桥梁。中华圣桃运输的要求是快装快卸，注意轻搬轻放，减少机械损伤，并尽量缩短运输环节中的时间耽搁，但又不能使桃果过分颠簸，缩短果品货架期。来源：电子书浏览